Vacanza Francia

Archive for April, 2009

Digione è un comune francese che conta quasi 150 mila abitanti, capoluogo della Cote – d’Or e situato nella regione della Borgogna.
Il centro di Digione, visitabile benissimo anche a piedi, è costituito da stradine medievali di estrema bellezza che si intrecciano attorno al cuore della città, il Palazzo dei Duchi. Questo complesso di edifici, costruito a partire dal XIV secolo e terminato nel XVIII secolo, è oggi sede del municipio e ospita il Museo delle Belle Arti.

Digione, conosciuta e rinomata soprattutto per la senape o “moutarde”,  è una delle capitali mondiali della gastronomia. La creazione della senape pare sia da attribuire ai cuochi ducali che, considerata la difficoltà nel conservare la carne per lunghi periodi, decisero di preparare una salsa, con semi di senape e aceto, che potesse coprire il sapore rancido delle carni che accompagnava.

Da non dimenticare anche il fatto che Digione si trova in una delle regioni vitivinicole più importanti di Francia e del mondo, la Borgogna, dove i contadini si dedicano alla viticoltura fino dai tempi dell’Impero Romano.

Arles è un comune situato nel dipartimento francese delle Bocche del Rodano all’interno della Provenza –Alpi -Costa Azzurra, che conta circa 50 mila abitanti e che comprende la maggior parte della superficie della Camargue, insieme al comune di Saintes Maries de la Mer.

Situata sulle rive del Rodano, dove inizia il suo delta, fu occupata a partire dal 1° millennio a.C. da popolazioni liguri, ma solamente nel VII secolo a.C. i Focesi, fondatori anche della città di Marsiglia, crearono l’emporio commerciale dove poi sorgerà la città di Arles.

Il patrimonio architettonico per cui è conosciuta la città risale all’epoca antico romana : da vedere assolutamente l’arena, anfiteatro dove ancora oggi vengono messi in scena spettacoli teatrali, il teatro antico e le terme romane di Costantino.

Lione, capoluogo della regione francese Rodano- Alpi, fu fondata nel 43 a.C.  per volere di Cicerone e si sviluppò grazie alla sua posizione strategica sulla via d’accesso all’Italia. Il suo sviluppo economico maggiore si ebbe a partire dal 1500 con l’arrivo dei banchieri fiorentini e di mercanti che favorirono la crescita di un’attività in particolare, quella del commercio della seta.

Simbolo della città è la Basilica di Notre-Dame de Fourvière: costruita alla fine del XIX secolo, è caratterizzata da numerose torri, merli, marmi e mosaici. Un altro edificio del patrimonio religioso molto importante  per la città è la Cattedrale di St-Jean, che risale al XIII secolo, nota per il suo orologio astronomico che ha la peculiarità di segnalare le festività religiose fino al 2019.

Da segnalare sono ancora il Museo della Civilizzazione Gallo-Romana e il Museo delle Belle Arti: il primo testimonia la vita lionese durante il periodo della colonizzazione romana, il secondo espone reperti del periodo romanico francese e rinascimentale italiano.

Quando il tempo inizia a migliorare, le temperature si fanno giorno dopo giorno più gradevoli ed il primo sole invoglia a godere della fresca aria primaverile, ecco che giungono puntuali ogni anno le prime vere vacanze, quelle di Pasqua.
Nonostante non tutti possano permettersi di prendere una lunga pausa dal lavoro per festeggiare le festività pasquali, l’organizzazione di queste brevi ferie occupa la mente di ogni lavoratore per almeno qualche giorno.

C’è chi è solito organizzare una visita per le grandi capitali Europee, magari anche solamente per un week-end lungo, e chi, ad esempio, adora trascorrere le proprie vacanze in famiglia o con il solito gruppo di amici.
Per i primi, ci sono alcune città che rappresentano un “must”, come, per citarne alcune, Roma, Parigi o Praga; per i secondi le località preferite sono sicuramente quelle contraddistinte dalla tranquillità e magari da un bel paesaggio incontaminato. Ecco, allora, che compaiono tra le destinazioni più frequenti  la Costa Azzurra o la Camargue.

Bene, che voi apparteniate al primo gruppo o al secondo..non mi resta che augurare buone vacanze a tutti!

L’Alsazia è una regione della Francia nordorientale divisa in due dipartimenti: quello del Basso Reno, il cui capoluogo è Strasburgo, e quello dell’Alto Reno, il cui capoluogo è Colmar. Strasburgo è oggi sede del Parlamento Europeo, insieme a Lussemburgo e Bruxelles, del Consiglio d’Europa e della Corte Europea dei Diritti dell’Uomo.

Una delle attività più importanti per l’economia alsaziana è diventata quella vitivinicola. L’Alsazia è forse la regione vitivinicola francese più famosa al mondo per la produzione di vini bianchi. I vini alsaziani sono classificati secondo tre “Denominazioni di Origine Controllata” : La DOC Alsace, la DOC Alsace Grand Cru – Gewurztraminer e Muscat ad esempio – e la DOC Crémant d’Alsace.
Particolarmente apprezzati e conosciuti sono i vini ottenuti da vendemmie tardive, molto dolci, con spessore quasi mieloso, dal colore dorato ambrato e dai profumi che riportano solitamente al caramello e frutti secchi.

La terra alsaziana è inoltre ricca di specialità gastronomiche, fra cui particolare attenzione merita la Choucroute, piatto unico composto da crauti, cavolo acido, e da diversi tagli di carne di maiale e salumi.

Marsiglia, con i suoi circa 850.000 abitanti ed il suo importante porto, viene considerata la capitale della Francia del sud.  Città multietnica, viene ogni anno visitata da migliaia di turisti affascinati dalla sua storia, architettura e tradizione.

La chiesa di Notre- Dame de la Garde, che si trova sulla collina di La Garde a 162m di altezza, è sicuramente il luogo di culto più visitato specialmente in occasione del 15 agosto, il giorno dell’Assunzione.  Altro punto d’interesse è costituito dal  Vecchio Porto, attorno al quale si è sviluppata tutta la città soprattutto a partire dal secondo dopoguerra.

Per quanto riguarda la sua tradizione enogastronomica, è impossibile non parlare della Bouillabaisse, il piatto più conosciuto : una zuppa di pesce accompagnata da crostini di pane e salsine, tra cui spicca l’aioli .  

La città viene inoltre associata alla bevanda più comune in Provenza e Costa Azzurra: il Pastis che, a base di anice e allungato con acqua, apre le danze prima di ogni pasto che si rispetti!