Vacanza Francia

Tra le tante e svariate possibilità di trascorrere la domenica mattina, quella che più mi attira è sempre più spesso rappresentata dai mercatini e mercati veri e propri che i piccoli paesi della Francia meridionale ospitano regolarmente.

La peculiarità che li contraddistingue è la variopinta molteplicità di prodotti che offrono: frutta e verdura, carni e salumi, spezie provenienti da tutto il mondo, essenze e profumi, saponi e utensili per la cucina.
Ognuno di questi elementi , come l’acqua di fiori d’arancio e l’essenza di lavanda, dal sapore romantico,  oppure come les “Herbes de Provence”, notevolmente più conosciute e utilizzate, ha caratteristiche uniche e rare.

Per citare un esempio, Mentone, piccola cittadina al confine con la frontiera italiana, sulla Costa Azzurra, è sede di un mercato davvero affascinante che brulica, ogni mattina, di centinaia di persone, turisti e non, in cerca di prodotti sani e nutrienti, oltre che colorati e divertenti !