Francia, il grande mito della Provenza.
Su questa fantastica regione della Francia sudorientale, hanno scritto libri e girato film! La Provenza è conosciuta soprattutto per la coltivazione della lavanda, la pianta aromatica dal profumo e dalla colorazione intensi che fiorisce nel mese di luglio.
Per coloro che volessero fuggire dai ritmi metropolitani ed avessero bisogno di una vacanza rilassante, la Provenza è sicuramente una delle mete da prendere in considerazione. Paesaggio mozzafiato, natura quasi incontaminata, colori intensi..sono ingredienti, questi, in grado di ristabilire l’equilibrio e di rimattere in pace con se stesso chiunque. Un paradiso nascosto nel cuore della Provenza è senza dubbio la piccola coltivazione di lavanda curata da un gruppo di monaci nell’Abbazia di Senanque nei pressi di Gordes. Una macchia di viola in una valle nascosta: ecco la prima cosa che si nota sulla stada per Senanque. Vale sicuramente la pena vivere l’eserienza di una visita in questo piccolo universo concentrato e focalizzato unicamente sulla coltivazione di un fiore straordinario,che è la lavanda. Ma la Provenza non è solamente sinonimo di lavanda, è anche luogo di antiche tradizioni, come il gioco della petanca, di cibi che riportano la mente indietro nel tempo, come l’aïoli, e di piccoli villaggi brulicanti di turisti arrivati da ogni parte del mondo per poter respirare almeno una volta nella vita le parfum lavande.